Torta de chocolate com menta

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Torta de chocolate com menta: receita

Ingredients

• 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate
• 100 gramas de margarina sem sal 
•  
• RECHEIO
• 1/4 de creme de leite fresco
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 170 gramas de chocolate meio amargo
• 100 gramas de chocolate ao leite
• 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor branca hidratada em 5 colheres de sopa de água
• 1/4 xícara de licor de menta
• DECORAÇÃO
• 100 gramas de chocolate ao leite
• Cerejas

Instructions

Como fazer torta de chocolate com menta

Modo de preparo:

Massa:

1. Bater as bolachas de chocolate no liquidificador
2. Leve a manteiga ao fogo para derreter e adicione a bolacha batida no liquidificador.
3. Misture e coloque em uma forma untada com margarina e farinha, de fundo removível de 25 cm de diâmetro com a ajuda de uma colher.
4. Leve a geladeira, enquanto prepara o recheio.

Recheio:

1. Derreta os chocolates e acrescente o creme de leite, o licor e a gelatina aquecida, misture bem.
2. Bata o creme de leite com o açúcar.
3. Coloque aos poucos o creme de chocolate no chantilly misturando aos poucos e devagar.

Montagem:

1. Coloque o creme de chocolate sobre o bolo, sem retirar da assadeira.
2. Leve novamente para gelar por 3 horas.
3. Desenforme e decore com raspas de chocolate e as cerejas. (fica mais bonito)