Bolo Integral de Frutas

Essa receita não tem erro: todo mundo em casa vai adorar! Além de ser muito saboroso, esse Bolo Integral de Frutas é nutritivo e saudável! Uma ótima opção, inclusive, para colocar na lancheira das crianças.
DICA: Se preferir, você pode trocar as frutas por castanhas, coco ou frutas cristalizadas, como o abacaxi.

Tempo Preparação	Tempo Cozedura
20minutos	30minutos

Ingredientes 2 xíc. farinha sem glúten (Beladri) ½ xíc. flocos amaranto 1 ½ xíc. açúcar mascavo 3 ovos ½ xíc. óleo 1/2 xíc. água 1 colh. sopa fermento químico 1 maçã com casca e em cubos 1 banana picada ½ xíc. uvas passas Porções:

• Nível Fácil
• Prato Bolos e Tortas
• Dieta Sem Glúten, Sem Lactose
• Ocasião Festa Junina, Infantil

Instruções de preparação

1. Na tigela da batedeira, coloque os ovos, o açúcar, o amaranto, a farinha sem glúten, o óleo e a água.
2. Bata até obter uma massa homogênea.
3. Coloque em uma assadeira untada.
4. Leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de aproximadamente 200°C até dourar por cerca de 30 a 40 minutos.
5. Desinforme, polvilhe açúcar e canela e sirva.