6 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
- 500g de peito de frango
- 1 dente de alho amassado
- Sal a gosto
- 1 tomate sem pele cortado em fatias
- 100g de queijo tipo mussarela light em fatias
- 1 xícara (chá) de manjericão fresco
- 100g de presunto de peru em fatias
- 1 colher (sopa) de margarina light
Modo de Preparo:
Corte o peito de frango ao meio e tempere com alho e sal. Em
seguida, corte as fatias de tomate ao meio e coloque-as, juntamente com a
mussarela e o manjericão, no centro de cada metade do peito de frango.
Enrole-os como um rocambole, cubra com o presunto e coloque-os em um
refratário. Passe a margarina, cubra com papel alumínio e leve para
assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos. Em seguida,
retire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos ou até dourar.
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